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Pain complet Recette proposée par : Club Paneo
Un pain excellent pour la santé, il est recommandé dans de nombreux régimes car il est élaboré à partir d’une farine comprenant tous les éléments du grain de blé : l’amande farineuse, l’enveloppe et le germe. Il est ainsi naturellement riche en vitamine B, en sels minéraux et en fibres. Temps de préparation : 3H42 Temps de cuisson :

Le temps de cuisson vous est donné à titre indicatif et dépend du type de matériel utilisé et du type de produit à cuire (quantité et volume).

Note :
Budget :
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Ingrédients

  • 14 mlHuile de tournesol
  • 14 gLait en poudre
  • 12 gSel
  • 460 gFarine complète
  • 21 gSucre
  • 400 mlEau
  • 10 gHuile
  • 250 gFarine (T 55)
  • 5 gLevure sèche
Mon astuce
Machine
Quelle quantité?
Quelle levure?

Préparation :

1 - Versez dans la cuve les ingrédients dans l'ordre suivant : eau, huile de tournesol, sel, sucre et lait en poudre.
2 - Ajoutez ensuite les deux farines et la levure.
3 - Placez la cuve dans la machine. Sélectionnez le programme, le poids du pain et la couleur de croûte désirée. Appuyez sur le bouton « marche-arrêt ».
4 - À la fin du programme, éteignez la machine, sortez la cuve et démoulez le pain.

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1 Commentaire(s) sur cette recette
  1. " excellent !!!!! "

    stephan59 France



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