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Pain de mie Recette proposée par : Club Paneo
Le traditionnel pain de mie, aussi bon froid que grillé, se prête aussi bien aux préparations sucrées que salées : en tartines au petit-déjeuner, en sandwichs au déjeuner, en toasts au goûter et en canapés à l’apéritif. Temps de préparation : 3H20 Temps de cuisson :

Le temps de cuisson vous est donné à titre indicatif et dépend du type de matériel utilisé et du type de produit à cuire (quantité et volume).

Budget :
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Ingrédients

  • 600 gFarine (T 55)
  • 28 mlHuile de tournesol
  • 18 gLait en poudre
  • 12 gSel
  • 28 gSucre
  • 325 mlEau
  • 5 gLevure sèche
Mon astuce
Machine
Quelle quantité?
Quelle levure?

Préparation :

1 - Versez dans la cuve les ingrédients dans l'ordre suivant : eau, huile de tournesol, sel, sucre et lait en poudre.
2 - Ajoutez ensuite la farine de blé et la levure.
3 - Placez la cuve dans la machine. Sélectionnez le programme adéquat, le poids du pain et la couleur de croûte désirée. Appuyez sur le bouton « marche-arrêt ».
4 - À la fin du programme, éteignez la machine, sortez la cuve et démoulez le pain.

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